แรงบันดาลใจในการเขียนบทความนี้ คือเรื่องมันเป็นแบบนี้ครับ ทีมงานของผมส่วนใหญ่เป็นพวกที่ชอบทานของทอด เนื้อสัตว์ติดมัน อย่างหมูปิ้ง หมูย่าง หมูทอด หมูติดมันด้วย ปาท่องโก๋ทอด ข้าวมันไก่ใส่หนังงี้ ทำงานด้านสุขภาพ แต่ดูจากอาหารการกินอย่างนี้ จะไปเป็นแบบอย่างหรือจะไปแนะนำใครเขาได้ล่ะเนี่ย (ผมก็กินเป็นบางครั้งครับ สารภาพ เหะๆ) หนึ่งในนั้นเลยตอบกลับมาว่า พวกเขามีวิธีการกำจัดสารพิษและไขมันที่เกาะตามลำไส้ได้ครับ มีทีมงานเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพแบบนี้ ก็เอามาเปิดเผยกันสักหน่อยดีกว่า
เคยสังเกตกันมั้นครับว่า อาหารที่มันไม่มีประโยชน์มักจะมีแต่อาหารอร่อยๆ แต่อาหารที่มันมีประโยชน์โภชนาการสูง มักจะไม่ค่อยอร่อยตามความรู้สึกของคนส่วนใหญ่ อาหารที่ผมกล่าวนำข้างต้นนั้นก็เช่นเดียวกันครับ อร่อยๆทั้งนั้น แต่ก็มักมีกระแสข่าวในด้านที่ไม่ดีหรือเรื่องของการบั่นทอนสุขภาพของผู้ที่บริโภคเป็นประจำ ซึ่งถ้าว่ากันตามทฤษฎีและเหตุผลของนักวิชาการแล้ว มันก็จริงครับ แต่ของบางอย่างถ้าเราหลีกเลี่ยงไม่ได้ หรือมีสถานการณ์บางอย่าง ทำให้เราไม่สามารถเลือกกิน หรือมัวมาใส่ใจในโภชนาการ มันก็ยังไงอยู่ เอาเป็นว่าถ้ามีโอกาสจริงๆ ก็อยากจะให้เลือกกินของมีประโยชน์บ้างก็แล้วกันนะครับ เดี๋ยวจะหาว่าผมสนับสนุนให้ตามใจปาก
หลายท่านก็คงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารติดมันหรืออาหารจำพวกปิ้งย่างนั้น ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร ซึ่งตามเว็บไซต์เกี่ยวกับสุขภาพหลายที่ก็คงจะพูดถึงเอาไว้แล้ว แต่แหม! มันก็น่ากินจริงๆใช่มั้ยครับ ผมเขียนบทความไป มองภาพอาหารไปนี่ ยั่วน้ำลายสุดๆไปเลย
เบื้องต้น ผมขอแนะนำผักและผลไม้ที่ช่วยล้างพิษลำไส้และล้างพิษในเลือด หาซื้อได้ตามรถเข็นขายผลไม้ทั่วๆไป ที่เหล่าบรรดาทีมงานของผม และคนวัยทำงานที่อื่นๆเขามักบริโภคกันนะครับ
ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่นอกจากจะวิตามินซีสูงแล้ว ยังมีใยอาหารสูงมากครับ ช่วยระบบขับถ่ายระดับดีเยี่ยม ทีมงานโหวตให้เป็นอันดับหนึ่งเลยครับ แต่ต้องระวังพริกเกลือนะครับ อย่าจิ้มกันจนเพลิน เดี๋ยวร่างกายจะได้รับปริมาณน้ำตาลและเกลือเกินขนาดได้ครับ
สับปะรด
อันนี้ก็ใยอาหารสูงครับ มีกรดช่วยย่อยอาหารด้วย เหมาะกับคนที่ชอบทานของปิ้งย่าง เนื้อสัตว์ติดมัน หรืออาหารที่ย่อยยาก ไม่แนะนำให้ทานตอนท้องว่างครับ เพราะกรดในสับปะรด อาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารได้
มะเขือเทศ
ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศราชินิที่ลูกเล็กๆ หรือมะเขือเทศลูกใหญ่ ได้ทั้งนั้นครับ ทานได้ในปริมาณที่ไม่จำกัด วิตามินซีสูงมากมาย ผิวสวยด้วย ต้านอนุมูลอิสระด้วย ล้างพิษด้วย ได้ยินเสียงคนร้อง อี๋! แว่วๆ มาแต่ไกล ใช่ครับ หลายท่านคงคิดเหมือนกันว่า มันไม่อร่อยเอาซะเลย ก่อนหน้านี้ผมเป็นคนที่เกลียดมะเขือเทศมากตั้งแต่ไหนแต่ไร แต่พอมารู้คุณประโยชน์ของมัน ยังไงก็ต้องกินครับ เคล็ดลับหน้าใส ผิวสวยของ Managing Director ของทีมงาน คือการทานมะเขือเทศทุกวันครับ ท้าพิสูจน์ให้ทุกท่านได้ลองทาน รับรองดีจริงๆ
มีคำถามกลับมาอีกว่า กินแต่ซอสมะเขือเทศได้มั้ย คุณครับ ...เดี๋ยวก็ได้น้ำตาลกับเกลือเกินขนาดหรอกครับ ไม่ได้คร้าบบบบ !!
กล้วยน้ำว้า
มีคำถามกลับมา กล้วยอย่างอื่นได้มั้ย กล้วยน้ำว้ามันไม่อร่อยเลย ทราบหรือไม่ครับมีงานวิจัยเกี่ยวกับเรื่องกล้วยออกมาแล้วว่า กล้วยน้ำว้า เป็นกล้วยที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงทีสุดในบรรดากล้วยชนิดอื่น และไม่ทำให้อ้วนด้วยครับ กล้วยชนิดอื่นมีปริมาณของแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต มากกว่ากล้วยน้ำว้า อาจจะทำให้อ้วนได้ครับ
แก้วมังกร
ผลไม้ที่มีเมือกลื่นๆอันนี้ล่ะครับ ก็ช่วยขับไขมันส่วนเกินในร่างกายให้ออกทางอุจจาระได้ดีเลยทีเดียว ผมเห็นผู้จัดการจะเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในโยเกิร์ตกินเป็นประจำครับ แกบอกว่าเป็นเคล็ดลับที่ทำให้แก่ช้า ใบหน้าดูอ่อนเยาว์ แถมอร่อยด้วย ลองทำกันดูนะครับ
กะเพรา
ผักชนิดนี้จะช่วยทำให้ระบบในการย่อยอาหารทำงานได้ดีครับ ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ เพราะฉะนั้น ใครที่สั่งผัดกะเพรามาทาน อย่าเขี่ยใบกะเพราทิ้งนะครับ เพราะในผัดกะเพรามีทั้งน้ำมันพืชและน้ำมันจากเนื้อสัตว์ปะปนกันอยู่แล้ว อาจทำให้ท้องอืดได้ครับ
กะหล่ำปลี
ผักชนิดนี้มีสารช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้ครับ ช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ แถมยังรักษาและปกป้องกระเพาะอาหารจากแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ ได้ด้วยครับ
กระเทียม
ตัวนี้จะช่วยทำความสะอาดเลือดและระบบลำไส้ ทำให้เส้นเลือดมีความยืดหยุ่น และลดแรงดันโลหิต นอกจากนี้ยังต่อต้านการเกิดมะเร็ง และทำให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้นได้ด้วยครับ
ทานผักและผลไม่กันแล้ว อย่าลืมดื่มน้ำกันเยอะๆด้วยนะครับ เพราะใยอาหารในผักและผลไม้ ออกฤทธิ์ได้ดีต้องมีน้ำเป็นตัวนำพา ช่วยในระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นไปอีกครับ
ในเรื่องของ สมุนไพร ที่มีสรรพคุณในการช่วยล้างสารพิษในลำไส้นั้น อันนี้ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเช่นกัน แต่ถ้าท่านใดต้องการใช้สมุนไพร แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรก่อนนะครับ ไม่อย่างนั้น ถ้านำมาใช้หรือทานไม่ถูกวิธี อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้นะครับ
สรุป
อาหารทอดหรืออาหารเนื้อสัตว์ติดมัน ทานได้(แต่อย่าทานบ่อยมากนะครับ) และก็ต้องมีการกำจัด"มัน" ออกด้วยครับ ปรึกษากับทีมงานผมได้เพิ่มเติมนะครับ ยินดีให้คำปรึกษาทุกเรื่องครับ
เรื่องสมุนไพรก็คุยกันได้นะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น